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CHIPIRONES

 

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TABLA CASA 11€

Tabla de jamón de bodega, queso curado, lomo embuchado y chorizo

HOUSE SPECIAL TABLE: cured La Mancha cheese, lomo and chorizo

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CHIPIRONES SALTEADOS CON HABITAS TIERNAS 9,5€

SMALL SQUIDS, LIGHTLY FRIED WITH FRESH BEANS

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PULPO AFERIA 12.5€

Delicioso pulpo gallego con pimentón dulce y picante

AFEIRA OCTOPUS

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AROS DE CALAMAR A LA ROMANA 10 €

FRIED SQUID RINGS

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PATATAS BRAVAS 5,5€

No pueden faltar en la mesa. Acompañadas de salsa brava y all i oli. ¡Un clásico!

SPICY FRIED POTATOS

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CALAMAR PLANCHA AL ACEITE DE PEREJIL 12,5€

GRILLED SQUID WITH PARSLEY OIL

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TIMBAL DE HUEVOS ROTOS CON MORCILLA TIERNA 6,5€

BROKEN EGGS WITH BLACK SAUSAGE

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CLÓCHINAS DEL MEDITERRÁNEO 7,5€

Se elaboran al vapor al momento

MEDITERRANEAN MUSSELS

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BOMBONES DE QUESO DE CABRA (con confitura de arándanos) 1,2€

Bombones de pasta wonton rellenos de queso de cabra

GOAT CHEESE CANDIES

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ALL I PEBRE 11€

All i pebre de anguilas, unplato que no puede faltar en la cocina valenciana

EELS IN SPICY TOMATO SAUCE

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CROQUETAS DE POLLO CASERAS (unidades) 1,4€

Las croquetas son siempre un aperitivo perfecto. Éstas deon de pollo y sésamo

SPECIAL HOUSE CHICKEN CROQUETES (unites)

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CROQUETAS DE FOIE Y JAMÓN CASERAS (unidad) 1,5€

Nuestras croquetas de foie tienen una textura y un sabor muy suaves. (No podrás resistirte)

SPRECIAL HOUSE FOIE CROQUETES (unites)

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ESGARRAET 7,5€

Otro de los platos indispensables en la cocina valenciana, pimiento asado con virutas de bacalao macerado con aceite de oliva virgen

ESGARRAET (ROAST PEPPER AND COD)

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GAMBAS AL AJILLO 9,5 €

Gambitas tiernas con el toque de ajo. ¡Cuidado, que queman!

SHRIMPS IN GARLIC OIL

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ALBÓNDIGAS 6,5€

Albóndigas de ternera con salsa de boletus

BEEF MEATBALLS IN BOLETUS SAUCE

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LOMOS DE SARDINA AHUMADA (sobre lecho de tomate natural, unidad) 2,2€

SMOKED SARDINES WITH TOMATO  (unites)

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BACALAO MARINADO A LA PIMIENTA VERDE DE MADAGASCAR 12€

MARINATED COD WIYH GREEN PEPPER